Ini adalah sebuah kisah yang menarik mengenai sebuah deli kecil yang menjadi daya tarik terbesar New York City.
Dikenal di seluruh dunia karena sandwich "raksasa" yang bukan main besarnya, Carnegie Deli lebih dari sekedar deli biasa.
Mulai dari nol, deli itu telah menjadi pilihan bagi para presiden, selebritas, sedikitnya seorang sultan, dan jutaan orang dari seluruh dunia.
Dan yang menakjubkan, restoran itu tidak pernah memasang iklan atau promosi. Sekilas kesuksesannya tampak mustahil, tetapi kesuksesannya dibangun atas dasar serangkaian nilai bisnis yang dirangkum dan dipromosikan sejak hari pertama oleh Milton Parker:
* Sederhana
* Kerjakan satu hal dan lakukan lebih baik daripada orang lain
* Ciptakan suasana kekeluargaan di antara karyawan
* Promosi dari dalam
* Dengarkan komentar karyawan dan customer
* Buatlah sendiri segala sesuatunya
* Miliki bangunan sendiri
* Manajemen selalu bertanggung jawab
* Jangan rakus
* Bekerjalah dengan senang hati
Semua itu merupakan kiat bisnis utama yang membuat deli itu dijejali customer, dan kiat itu bisa digunakan untuk setiap bisnis dalam setiap industri.
Penuh dengan kebijakan bisnis penuh wawasan, anekdot penuh tawa, dan resep lezat, How to Feed Friends and Influence People merupakan kisah menarik yang akan dinikmati oleh para pencinta makanan dan pebisnis.
Milton Parker dilahirkan di Brooklyn, New York tahun 1919. Ia mendirikan Carnegie Deli bersama Leo Steiner pada tahun 1978 dan menjadi pemilik tunggal di tahun 1988.
How to Feed Friends and Influence People
Oleh Milton Parker
BIP (kelompok Gramedia)
Tebal : 209 halaman
Berat : 300 gr
Kondisi : Bagus seperti baru
Posting Komentar